K - Mistři od Fochu Bavorská klobása
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2016-08-08-0075
Číslo výrobku
2016-08-08-0075/2060
Zařazení dle legislativy
Maso, ryby, produkty rybolovu, vejce a výrobky nich - masné výrobky - tepelně neopracované
Charakteristika výrobku
Společnost
Kaufland ČR – Masozávod
Modletice 93
Říčany, 251 01
Česká republika
Definice balení
EAN
286994
Balení
Typ: vakuové balení, velikost: 400 g
Způsob distribuce výrobku
maloobchod
Složení
vepřové maso
84 %
vepřové sádlo
14 %
alpská sůl
koření
dextróza
extrakty koření
Přídatné látky
E 331: Citráty sodné (Regulátor kyselosti, emulgátor, stabilizátor, sekvestrant)
E 300 - Kyselina askorbová
E 301 - Askorbát sodný
E 330 - Kyselina citrónová
Energetická hodnota výrobku
1256 kJ / 100g
Senzorické požadavky
Vzhled
Vůně a chuť
Konzistence
Nadstandardní parametry
Technologický postup
Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky
Procesní stav
Zrušený
