Klobása s kančím masem 1 kg
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2016-08-08-0075
Číslo výrobku
2016-08-08-0075/2354
Zařazení dle legislativy
Maso, ryby, produkty rybolovu, vejce a výrobky nich - masné výrobky - tepelně opracované
Charakteristika výrobku
Společnost
Steinhauser, s.r.o.
Karasova 378
Tišnov, 66601
Česká republika
Definice balení
EAN
297851
Balení
Typ: ochranná atmosféra; expediční balení, velikost: 1 kg
Způsob distribuce výrobku
maloobchod
Složení
vepřové maso
63 %
kančí maso
30 %
pitná voda
vepřové sádlo
dusitanová solicí směs: jedlá sůl a dusitan sodný
koření (pepř černý, tymián, bobkový list, rozmarýn, jalovec, muškátový ořech, hřebíček, zázvor)
2 %
sušená zeleniny (česnek, cibule)
vepřové střevo
Přídatné látky
E250 dusitan sodný
Energetická hodnota výrobku
1020
Senzorické požadavky
Vzhled
Vůně a chuť
Konzistence
Nadstandardní parametry
Technologický postup
Procesní stav
Zrušený
