Šunka Moravia 100 g
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2016-08-01-0068
Číslo výrobku
2016-08-01-0068/2384
Zařazení dle legislativy
Maso, ryby, produkty rybolovu, vejce a výrobky nich - masné výrobky - tepelně opracované
Charakteristika výrobku
Společnost
Steinhauser, s.r.o.
Karasova 378
Tišnov, 66601
Česká republika
Definice balení
EAN
8594010870743
Balení
Typ: biaxer 65 peel, biaxer 65 peel, velikost: 100 g
Způsob distribuce výrobku
maloobchod
Složení
vepřové maso
96 %
pitná voda
dusitanová solicí směs: jedlá sůl a dusitan sodný
cukr
aroma
Přídatné látky
E 451 - Trifosforečnany
E 450 - Difosforečnany
E 301: Askorbát sodný (Antioxidant)
Energetická hodnota výrobku
483
Senzorické požadavky
Vzhled
Vůně a chuť
Konzistence
Nadstandardní parametry
Technologický postup
Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky
Procesní stav
Schválený
