PIKOK Šunka nejvyšší jakosti 100g
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2016-08-01-0068
Číslo výrobku
2016-08-01-0068/0892
Zařazení dle legislativy
Maso, ryby, produkty rybolovu, vejce a výrobky nich - masné výrobky - tepelně opracované
Charakteristika výrobku
Dušená šunka nejvyšší jakosti,plátkovaná
Společnost
LE & CO - Ing. Jiří Lenc,s.r.o.
Poděbradská 606
Jirny, 250 90
Česká republika
Definice balení
EAN
20836761
Balení
Typ: baleno v ochranné atmosféře dusíku a oxidu uhličitého do PE obalů, velikost: 100 g
Složení
vepřová kýta
95 %
pitná voda
jedlá sůl
1.9 %
cukr
Přídatné látky
E 250 - Dusitan sodný
E 450 - Difosforečnany
E 451 - Trifosforečnany
E 316: Erythorban sodný (syn. isoaskorbát sodný) - (Antioxidant)
Energetická hodnota výrobku
456 kJ / 100g
Senzorické požadavky
Vzhled
Dušená šunka nejvyšší jakosti,plátkovaná,baleno v ochranné atmosféře
Vůně a chuť
jemně slaná,lahodná,chuť dušené šunky
Konzistence
pevná,soudržná
Nadstandardní parametry
vysoký podíl masa (95%), neobsahuje potravinové alergeny,příznivé nutriční hodnoty
Ocenění a značky kvality
DLG zlatá
Procesní stav
Zrušený
