Třeboňská šunka
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2016-08-01-0068
Číslo výrobku
2016-08-01-0068/0561
Zařazení dle legislativy
Maso, ryby, produkty rybolovu, vejce a výrobky nich - masné výrobky - tepelně opracované
Charakteristika výrobku
šunka s tukovým krytím a kůží;
upřesnění energetické hodnoty v kcal:
energetická hodnota uvedena na obale v kcal je: 179 kcal/100g.
Společnost
MASO UZENINY PÍSEK, a.s.
Novodvorská 1062/12
Praha 4 - Písnice, 142 00
Česká republika
Definice balení
EAN
294883
Balení
Typ: platový obal a etiketa, velikost: 4 kg
Způsob distribuce výrobku
maloobchod, vlastní prodejny
Složení
vepřová kýta s tukovým krytím a kůží
92 %
pitná voda
dusitanová solicí směs (jedlá sůl, jodičnan draselný, dusitan sodný)
cukr
aroma
kouř z bukového dřeva
Přídatné látky
E 451 - Trifosforečnany
E 250 - Dusitan sodný
E 316 - Erythorban sodný (syn. isoaskorbát sodný)
Energetická hodnota výrobku
746
Procesní stav
Schválený
