Tavený sýr Lipno TRIO 140 g
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2017-08-22-0330
Číslo výrobku
2017-08-22-0330/2416
Charakteristika výrobku
- u Lipna smetanového - minimálního obsahu sýra 40 % (více než 40 % sušiny taveného sýra je tvořeno přírodními sýry)
- u ostatních příchutí - obsah sýra 35 % (více než 35 % sušiny taveného sýra je tvořeno přírodními sýry
- obsah tuku v sušině 60 %
- obsah laktózy do 5 %
Společnost
MADETA a.s.
Rudolfovská 246/83
České Budějovice, 370 01
Česká republika
Definice balení
EAN
8593803350301
Balení
Typ: Tavený sýr o hmotnosti 140 g (papírový obal s hliníkovými trojúhelníčky uvnitř) 4 ks Lipno extra sme, velikost: 140 g
Způsob distribuce výrobku
velkoobchod i maloobchod
Složení
Sýry, podle příchuti: voda, máslo, 5 % šunky nejvyšší jakosti (kýta 97 %, pitná voda, jedlá sůl, extrakty zeleniny, extrakty koření), nebo 29 % Nivy, voda, máslo, tvaroh, sušené podmáslí, tavicí soli (E 339, E 450, E 452), rostlinná vláknina
Alergeny
7 - Mléko - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
Energetická hodnota výrobku
1308 kJ / 100g
Základní výživové hodnoty
Tuky
29 g/100g
Z toho nasycené mastné kyseliny
19 g/100g
Sacharidy
1,8 g/100g
Z toho cukry
1,7 g/100g
Bílkoviny
12 g/100g
Sůl
2,32 g/100g
Senzorické požadavky
Vzhled
barva: smetanová, u ochucených variant – po šunce nebo po nivě
Vůně a chuť
čistá, jemně mléčná až máslová podle příchuti – po šunce nebo po nivě
Konzistence
jemná, hladká, lehce roztíratelná
Technologický postup
Příprava vstupních surovin → tavení → plnění do spotřebitelského obalu→ chlazení → expedice
Uživatel
Schváleno
14.10.2021 11:07:57
Schválil
Cechovní normy
Procesní stav
Zrušený
