Billa Krůtí prsní šunka nejvyšší kvality 100g

Cechovní norma

Šunka nejvyšší jakosti

Číslo cechovní normy

2016-08-01-0068

Číslo výrobku

2016-08-01-0068/0747

Zařazení dle legislativy

Maso, ryby, produkty rybolovu, vejce a výrobky nich - masné výrobky - tepelně opracované

Charakteristika výrobku

Dušená šunka z krůtích prsou nejvyšší jakosti,plátkovaná 100g

EAN

8590345402673

Balení

Typ: baleno v ochranné atmosféře dusíku a oxidu uhličitého do PE obalů, velikost: 100 g

Způsob distribuce výrobku

paleta s kartony, finální prodejní jednotka (100g) pro koncového zákazníka

krůtí prsa

92 %

pitná voda

jedlá sůl

1.9 %

cukr

E250 dusitan sodný

E 451 - Trifosforečnany

E 452 - Polyfosforečnany

E 316 - Erythorban sodný (syn. isoaskorbát sodný)

Tuky

0,9 g/100g

Z toho nasycené mastné kyseliny

0,2 g/100g

Sacharidy

2,2 g/100g

Z toho cukry

<0,5 g/100g

Bílkoviny

20 g/100g

Sůl

1,9 g/100g

Vzhled

Dušená krůtí prsní šunka nejvyšší jakosti plátkovaná 100g

Vůně a chuť

jemně slaná,lahodná,chuť krůtího masa

Konzistence

pevná,soudržná

Nadstandardní parametry

vysoký podíl masa 92%,neobsahuje potravinové alergeny

Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky

Obsah ČSB min. 16%,mikrobiologické parametry dle požadavků legislativy

Schváleno

1.1.2022 17:34:31

Schválil

Cechovní normy