Jihočeský Eidam 20 % - výkroj cca 3 kg
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2015-12-22-0019
Číslo výrobku
2015-12-22-0019/0532
Zařazení dle legislativy
Mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje - Sýr - přírodní - polotvrdý
Společnost
MADETA a.s.
Rudolfovská 246/83
České Budějovice, 370 01
Česká republika
Definice balení
EAN
297585
Balení
Typ: Plastový sáček, velikost: 3 kg
Způsob distribuce výrobku
maloobchod
Složení
mléko
mlékárenské kultury - směs mezofilních kultur
jedlá sůl
syřidlo
Alergeny
7 - Mléko - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
Energetická hodnota výrobku
993 kJ / 100g
Senzorické požadavky
Nadstandardní parametry
Mléčná surovina odpovídá cechovní normě „ Syrové kravské mléko“; Obsah sušiny min. 48 %; Minimální doba zrání – 3 týdny při řízené teplotě.
Uživatel
Schváleno
4.5.2022 08:34:53
Schválil
Cechovní normy
Ocenění a značky kvality
Český výrobek - garantováno Potravinářskou komorou České republiky
Procesní stav
Zrušený
