Mistrovská klobása 350g
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2016-08-08-0075
Číslo výrobku
2016-08-08-0075/2392
Zařazení dle legislativy
Maso, ryby, produkty rybolovu, vejce a výrobky nich - masné výrobky - tepelně opracované
Charakteristika výrobku
Společnost
Steinhauser, s.r.o.
Karasova 378
Tišnov, 66601
Česká republika
Definice balení
EAN
8590421056967
Balení
Typ: ochranná atmosféra, velikost: 350 g
Způsob distribuce výrobku
maloobchod
Složení
vepřové maso
96 %
pitná voda
Dusitanová solící směs (jedlá sůl, konzervant: dusitan sodný)
koření ( paprika)
cukr
vepřové střevo
Přídatné látky
E250 dusitan sodný
E 160c paprikový extrakt
Alergeny
Energetická hodnota výrobku
967 kJ / 100g
Základní výživové hodnoty
Tuky
18 g/100g
Z toho nasycené mastné kyseliny
7,5 g/100g
Sacharidy
0,5 g/100g
Z toho cukry
0,5 g/100g
Bílkoviny
17 g/100g
Sůl
2,4 g/100g
Senzorické požadavky
Vzhled
Vzhled
Vůně a chuť
Vůně a chuť
Konzistence
Konzistence
Nadstandardní parametry
Nadstandardní parametry
Technologický postup
Technologický postup
Uživatel
Schváleno
16.1.2024 10:16:22
Schválil
Cechovní normy
Procesní stav
Schválený
