Vocílka Krůtí prsní šunka pro malé i velké 100g
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2016-08-01-0068
Číslo výrobku
2016-08-01-0068/0726
Zařazení dle legislativy
Maso, ryby, produkty rybolovu, vejce a výrobky nich - masné výrobky - tepelně opracované
Charakteristika výrobku
Dušená krůtí prsní šunka nejvyšší jakosti,plátkovaná
Společnost
LE & CO - Ing. Jiří Lenc,s.r.o.
Poděbradská 606
Jirny, 250 90
Česká republika
Definice balení
EAN
8590345402369
Balení
Typ: baleno v ochranné atmosféře dusíku a oxidu uhličitého do PE obalů, velikost: 100 g
Složení
krůtí prsa
92 %
pitná voda
jedlá mořská sůl
1.7 %
dextróza
maltodextrin
Přídatné látky
E250 dusitan sodný
E 301 - Askorbát sodný
Energetická hodnota výrobku
405 kJ / 100g
Senzorické požadavky
Vzhled
Dušená krůtí prsní šunka,plátkovaná v kulatých plátcích stylem šindel
Vůně a chuť
jemně slaná,lahodná,chuť dučeného krůtího masa
Konzistence
pevná,soudržná
Nadstandardní parametry
Vysoký podíl masa,příznivé nutriční hodnoty,neobsahuje potravinové alergeny,neobsahuje přidané fosfáty
Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky
Obsah ČSB min. 16%, mikrobiologické parametry dle požadavků legislativy
Procesní stav
Schválený
