Grill&Fun Grilovací klobása se sýrem Gouda 300 g
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2016-08-08-0075
Číslo výrobku
2016-08-08-0075/0884
Zařazení dle legislativy
Maso, ryby, produkty rybolovu, vejce a výrobky nich - masné výrobky - tepelně opracované
Charakteristika výrobku
klobása se sýrem Gouda (pasterované kravské mléko, jedlá sůl, sýrařské kultury, syřidlo)
Společnost
Uzeniny Příbram, a.s.
Antala Staška 1670/80
Praha 4, 140 00
Česká republika
Adresa provozovny, kde je potravina vyráběna
Jinecká 315, 261 01 Příbram
Definice balení
EAN
20104832
Balení
Typ: ochranná atmosféra, PE obal, velikost: 300 g
Způsob distribuce výrobku
maloobchod
Složení
vepřové maso
85 %
sýr Gouda
10 %
voda
dusitanová solicí směs: jedlá sůl a dusitan sodný
vepřové střevo
směs koření
kouř z bukového dřeva
Přídatné látky
E 451: Trifosforečnany (Sekvestrant, regulátor kyselosti, zahušťovadlo)
E 316 - Erythorban sodný (syn. isoaskorbát sodný)
Alergeny
7 - Mléko - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
Energetická hodnota výrobku
1243 kJ / 100g
Základní výživové hodnoty
Tuky
25 g/100g
Z toho nasycené mastné kyseliny
9,1 g/100g
Sacharidy
0,7 g/100g
Z toho cukry
0,6 g/100g
Bílkoviny
18 g/100g
Sůl
1,8 g/100g
Senzorické požadavky
Vzhled
Vůně a chuť
jemná chuť po sýru Gouda (pasterované kravské mléko, jedlá sůl, sýrařské kultury, syřidlo)
Konzistence
Nadstandardní parametry
Technologický postup
Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky
Uživatel
Schváleno
28.2.2025 09:16:27
Schválil
Cechovní normy
Procesní stav
Schválený
Historie
Grill&Fun Grilovací klobása se sýrem Gouda 300 g (17.3.2018 12:47:35)
