Hovězí roštěná v pepři - v celku Premium
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2017-08-22-0338
Číslo výrobku
2017-08-22-0338/2077
Zařazení dle legislativy
Maso, ryby, produkty rybolovu, vejce a výrobky nich - maso - výsekové maso
Charakteristika výrobku
Společnost
MASO UZENINY POLIČKA, a.s.
č.p. 300
Kamenec u Poličky, 572 01
Česká republika
Definice balení
Balení
Typ: Vakuum skin, velikost: 300 g
Způsob distribuce výrobku
maloobchod
Složení
hovězí roštěná
85 %
pitná voda
černý pepř
2 %
dusitanová solicí směs (jedlá sůl, jodičnan draselný, dusitan sodný)
koření a extrakty koření
bramborový škrob
cukr
Přídatné látky
E 415 - Xanthan
E 407 - Karagenan
E 1420: Acetylovaný škrob (Zahušťovadlo, stabilizátor)
E 450 - Difosforečnany
E 451 - Trifosforečnany
E 301 - Askorbát sodný
Energetická hodnota výrobku
481
Senzorické požadavky
Vůně a chuť
Konzistence
Nadstandardní parametry
Technologický postup
Procesní stav
Zrušený
