Zlatá daňčí paštika
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2018-02-22-0367
Číslo výrobku
2018-02-22-0367/2238
Zařazení dle legislativy
Maso, ryby, produkty rybolovu, vejce a výrobky nich - masné výrobky - tepelně opracované
Charakteristika výrobku
Společnost
Náhlík a Náhlík, s. r. o.
Kněždub 39
Kněždub, 696 64
Česká republika
Definice balení
EAN
8594066410344
Balení
Typ: sklo, velikost: 200 g
Způsob distribuce výrobku
maloobchod
Složení
vepřová játra
26 %
pitná voda
vepřové škvařené sádlo
dančí maso
15 %
vepřové kůže
10 %
kořenící přípravek
dusitanová solicí směs: jedlá sůl a dusitan sodný
Přídatné látky
E250 dusitan sodný
E 472, Estery mono-a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou octovou, mléčnou, citrónovou, vinnou a acetylvinnou, směsné estery mono a diglyceridů s kys.octovou a vinnou (Emulgátor, stabilizátor, sekvestrant)
modifikovaný škrob
Alergeny
1 - Lepek - Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
6 - Sója - Sójové boby a výrobky z nich
8 - Skořápkové plody - Skořápkové plody, konkrétně: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
9 - Celer - Celer a výrobky z něj
10 - Hořčice - Hořčice a výrobky z ní
11 - Sezam - Sezamová semena a výrobky z nich
Energetická hodnota výrobku
1190
Senzorické požadavky
Vzhled
Vůně a chuť
Konzistence
Technologický postup
Procesní stav
Schválený
