PIKOK Sedlácká pečeně 100g
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2017-08-22-0338
Číslo výrobku
2017-08-22-0338/2335
Zařazení dle legislativy
Maso, ryby, produkty rybolovu, vejce a výrobky nich - masné výrobky - tepelně opracované
Charakteristika výrobku
Společnost
LE & CO - Ing. Jiří Lenc,s.r.o.
Poděbradská 606
Jirny, 250 90
Česká republika
Definice balení
EAN
4056489197751
Balení
Typ: bariérová folie, etiketa termo, baleno v ochranné atmosféře, velikost: 100 g
Způsob distribuce výrobku
maloobchod
Složení
vepřové maso (pečeně + bok)
92 %
pitná voda
jedlá sůl
2.2 %
cukr
Přídatné látky
E250 dusitan sodný
E 451 - Trifosforečnany
E 301 Askorban sodný
Energetická hodnota výrobku
925 kJ / 100g
Senzorické požadavky
Vzhled
Vůně a chuť
Konzistence
Nadstandardní parametry
Technologický postup
Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky
Procesní stav
Schválený
