Řezníkův talíř – Drůbeží tlačenka
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2017-11-29-0353
Číslo výrobku
2017-11-29-0353/2346
Zařazení dle legislativy
Maso, ryby, produkty rybolovu, vejce a výrobky nich - masné výrobky - tepelně opracované
Charakteristika výrobku
Drůbeží tlačenka s vepřovou bílkovinou. Masný výrobek tepelně opracovaný.
Společnost
Vodňanská drůbež, a.s.
Radomilická 886
Vodňany, 38901
Česká republika
Definice balení
EAN
8595006863
Balení
Typ: transparentní plastové střevo, velikost: 500 g
Způsob distribuce výrobku
maloobchod
Složení
drůbeží maso
50 %
drůbeží vývar
kuřecí kůže
vepřová želatina
3 %
jedlá sůl
směs koření
sušená zelenina
extrakty koření
Energetická hodnota výrobku
535
Senzorické požadavky
Vzhled
Na řezu výrobku je viditelná mozaika drůbežího masa a kousky koření. Bez cizích částic, chrupavek, kostí. Soudržný řez. Povrch hladký, lesklý, bez vzduchových bublin pod obalem
Vůně a chuť
Chuť jemně slaná, jemně kořeněná.
Technologický postup
Neobsahuje strojně oddělené maso, přídatné látky a rostlinné bílkoviny, česká potravina
Procesní stav
Zrušený
