Český modrý mák 5 kg
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2019-01-14-0415
Číslo výrobku
2019-01-14-0415/2528
Zařazení dle legislativy
Škrob, luštěniny, olejnatá semena a výrobky z nich
Charakteristika výrobku
Tmavě modrá až šedá semena máku setého semenného s chutí a vůní typickou pro tento druh potraviny. odrůda Opál
Společnost
Ing. Petr Klečka
Bartošovice 227
Bartošovice, 742 54
Česká republika
Definice balení
Balení
Typ: PP sáček, velikost: 5 kg
Způsob distribuce výrobku
maloobchod, velkoobchod
Složení
semena máku setého semenného
100 %
Alergeny
Základní výživové hodnoty
vláknina
12.84 g/100g
Senzorické požadavky
Vzhled
Vzhled a barva: Tmavě modrá až šedá semena o velikosti cca 1,5 x 1,1 mm.
Vůně a chuť
Typická pro tento druh potraviny, bez cizích příměsí.
Nadstandardní parametry
Výhradně Český mák vyprodukovaný českými zemědělci a zpracovaný na české čističce zemědělských komodit certifikované standardem bezpečnosti a jakosti potravin FSSC 22 000.
Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky
Obsah morfinových alkaloidů: nejvýše 20 mg/kg Vlhkost: nejvýše 8,0 % hmotnosti; Semena nevybarvená, tmavá až černá: nejvýše 5,0 % hmotnosti; Příměsi a nečistoty celkem: nejvýše 8,0 % hmotnosti; Semena nevyzrálá rezavé barvy: nejvýše 5,0 % hmotnosti; Poškozená semena: nejvýše 3,0 % hmotnosti; Olejnatost: vyšší než 40 %. Není povolena termostabilizace.
Uživatel
Schváleno
19.12.2023 10:00:21
Schválil
Cechovní normy
Procesní stav
Schválený
