Drůbeží tlačenka s vepřovou bílkovinou - 1 kg
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2017-11-29-0353
Číslo výrobku
2017-11-29-0353/0781
Zařazení dle legislativy
Maso, ryby, produkty rybolovu, vejce a výrobky nich - masné výrobky - tepelně opracované
Charakteristika výrobku
Vařený drůbeží výrobek, obsah masa 50 %.
Společnost
Vodňanská drůbež, a.s.
Radomilická 886
Vodňany, 38901
Česká republika
Definice balení
EAN
8595006310168
Balení
Typ: transparentní plastové střevo, velikost: 1 kg
Způsob distribuce výrobku
maloobchod
Složení
drůbeží maso
50 %
drůbeží vývar
kuřecí kůže
vepřová želatina
3 %
jedlá sůl
směs koření
sušená zelenina
extrakty koření
Energetická hodnota výrobku
535
Senzorické požadavky
Vzhled
Na řezu výrobku je viditelná mozaika drůbežího masa a kousky koření. Bez cizích částic, chrupavek, kostí. Soudržný řez. Povrch hladký, lesklý, bez vzduchových bublin pod obalem
Vůně a chuť
Chuť jemně slaná, jemně kořeněná.
Nadstandardní parametry
Neobsahuje strojně oddělené maso, přídatné látky a rostlinné bílkoviny, česká potravina
Technologický postup
Příprava surovin, plnění do technologických obalů, tepelné opracování,
chlazení, (případně krájení pro prodej nákroje v OA), balení
Ocenění a značky kvality
Český výrobek - garantováno Potravinářskou komorou České republiky
Procesní stav
Zrušený
