Brdská klobása 175 g Příbramská uzenina
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2016-08-08-0078
Číslo výrobku
2016-08-08-0078/0867
Zařazení dle legislativy
Maso, ryby, produkty rybolovu, vejce a výrobky nich - masné výrobky - trvanlivé fermentované
Charakteristika výrobku
Společnost
Uzeniny Příbram, a.s.
Antala Staška 1670/80
Praha 4, 140 00
Česká republika
Definice balení
EAN
8592890001509
Balení
Typ: ochranná atmosféra, PE obal, velikost: 175 g
Způsob distribuce výrobku
maloobchod
Složení
vepřové maso
hovězí maso
vepřové sádlo
vepřové střevo
dusitanová solicí směs: jedlá sůl a dusitan sodný
dextróza
koření (paprika sladká, chilli mleté, česnek mletý, kmín mletý, pepř černý mletý)
extrakt koření
startovací kultura
Přídatné látky
E 316 - Erythorban sodný (syn. isoaskorbát sodný)
E250 dusitan sodný
Energetická hodnota výrobku
2031
Senzorické požadavky
Konzistence
Procesní stav
Schválený
