PIKOK Selská kýta v síťce
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2017-08-22-0338
Číslo výrobku
2017-08-22-0338/0889
Zařazení dle legislativy
Maso, ryby, produkty rybolovu, vejce a výrobky nich - masné výrobky - tepelně opracované
Charakteristika výrobku
Celosvalový zauzený výrobek v síťce,baleno vakuově
Společnost
LE & CO - Ing. Jiří Lenc,s.r.o.
Poděbradská 606
Jirny, 250 90
Česká republika
Definice balení
EAN
284435
Balení
Typ: fólie, etiketa termo, velikost: 600 g
Složení
vepřová kýta
96 %
pitná voda
jedlá sůl
2 %
cukr
Přídatné látky
E250 dusitan sodný
E 450 - Difosforečnany
E 451 - Trifosforečnany
E 301: Askorbát sodný (Antioxidant)
Energetická hodnota výrobku
734 kJ / 100g
Senzorické požadavky
Vzhled
Celsvalový výrobek s přirozeným tukovým krytím,zauzený,v síťce
Vůně a chuť
jemně slaná,lahodná,zauzená
Konzistence
pevná,soudržná
Nadstandardní parametry
vysoký obsah masa (96%),neobsahuje potravinové alergeny,atraktivní vzhled v síťce
Procesní stav
Schválený
