Pečená sekaná mistra řezníka
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2018-06-13-0388
Číslo výrobku
2018-06-13-0388/1019
Zařazení dle legislativy
Maso, ryby, produkty rybolovu, vejce a výrobky nich - masné výrobky - tepelně opracované
Společnost
Ravy CZ a.s.
Norská 580/40a
Liberec 11, 46001
Česká republika
Definice balení
EAN
8595024800238
Balení
Typ: Vakuové balení, velikost: 500 g
Způsob distribuce výrobku
maloobchod
Složení
vepřový ořez
50 %
vepřové maso
70 %
kuřecí játra
majoránka
vepřové srdce
strouhanka (pšeničná mouka, pitná voda, uhličitan amonný)
pitná voda
vepřová játra
cibule
česnekové stroužky
hrubá mouka
dusitanová solicí směs: jedlá sůl a dusitan sodný
Přídatné látky
E250 dusitan sodný
E 451 - Trifosforečnany
Alergeny
1 - Lepek - Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
Senzorické požadavky
Vzhled
Vůně a chuť
Konzistence
Nadstandardní parametry
Technologický postup
Procesní stav
Schválený
