Originál česká kachní tlačenka s vepřovou bílkovinou - 1,5kg

Cechovní norma

Drůbeží tlačenka

Číslo cechovní normy

2017-11-29-0353

Číslo výrobku

2017-11-29-0353/2612

Zařazení dle legislativy

Maso, ryby, produkty rybolovu, vejce a výrobky nich - masné výrobky - tepelně opracované

EAN

282751

Balení

Typ: transparentní plastové střevo, velikost: 1 kg

Způsob distribuce výrobku

maloobchod

kachní maso

65 %

drůbeží vývar

vepřová želatina (vepřová bílkovina)

5 %

kuřecí kůže

jedlá sůl

cibule

česnek

směs koření

extrakty koření

Tuky

2 g/100g

Z toho nasycené mastné kyseliny

0,5 g/100g

Sacharidy

0,7 g/100g

Z toho cukry

<0,5 g/100g

Bílkoviny

17 g/100g

Sůl

1,8 g/100g

Vzhled

Na řezu výrobku je viditelná mozaika kachního masa a kousky koření. Bez cizích částí, chrupavek, kostí. Soudržný řez. Povrch lesklý, hladký bez vzduchových bublin pod povrchem.

Vůně a chuť

Jemně slaná, jemně kořeněná.

Nadstandardní parametry

Neobsahuje strojně oddělené maso, přídatné látky a rostlinné bílkoviny, česká potravina.

Technologický postup

Neobsahuje strojně oddělené maso, přídatné látky a rostlinné bílkoviny, česká potravina.

Schváleno

16.6.2021 09:19:29

Schválil

Cechovní normy

Český výrobek - garantováno Potravinářskou komorou České republiky