Jihočeská niva tavený sýr 60 % 125 g
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2017-02-28-0159
Číslo výrobku
2017-02-28-0159/2409
Charakteristika výrobku
- obsah tuku v sušině 60 %
- obsah laktózy do 5 %
- více než 50 %sušiny taveného sýra je tvořeno sýrem, podle kterého je pojmenován
Společnost
MADETA a.s.
Rudolfovská 246/83
České Budějovice, 370 01
Česká republika
Definice balení
EAN
8593803664637
Balení
Typ: Tavený sýr o hmotnosti 125 g (plastový kelímek uzavřený hliníkovým víčkem a převlečeným plastovým ví, velikost: 125 g
Způsob distribuce výrobku
Maloobchodní a velkoobchodní síť
Složení
Sýr (z toho niva 55 %), máslo, voda, tvaroh, tavicí soli (E 339, E 450, E452)
Přídatné látky
Alergeny
7 - Mléko - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
Energetická hodnota výrobku
1240 kJ / 100g
Základní výživové hodnoty
Tuky
27 g/100g
Z toho nasycené mastné kyseliny
18 g/100g
Sacharidy
1,2 g/100g
Z toho cukry
1,2 g/100g
Bílkoviny
13 g/100g
Sůl
2,4 g/100g
Senzorické požadavky
Vzhled
barva: stejnorodá, se zelenomodrým nádechem po nivě
Vůně a chuť
pikantní, výrazná po chuti nivy
Konzistence
roztíratelná, mírně písčitá, případné hrudky nivy nejsou na závadu
Technologický postup
Příprava vstupních surovin → tavení → plnění do spotřebitelského obalu→ chlazení → expedice
Uživatel
Schváleno
19.10.2021 11:37:56
Schválil
Cechovní normy
Procesní stav
Zrušený
