Vodňanský kuřecí šunkový salám 70 % masa - 2kg
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2017-11-29-0354
Číslo výrobku
2017-11-29-0354/0784
Zařazení dle legislativy
Maso, ryby, produkty rybolovu, vejce a výrobky nich - masné výrobky - tepelně opracované
Společnost
Vodňanská drůbež, a.s.
Radomilická 886
Vodňany, 38901
Česká republika
Definice balení
EAN
282228
Balení
Typ: transparentní plastové střevo, velikost: 2 kg
Způsob distribuce výrobku
maloobchod
Složení
kuřecí maso
70
pitná voda
kuřecí kůže
bramborový škrob
5 %
jedlá sůl
extrakty koření
kvasničný extrakt
řepkový olej
aroma
Přídatné látky
E 450 - difosforečnany
E 300 - kyselina L-askorbová
E250 - dusitan sodný
Alergeny
Energetická hodnota výrobku
555 kJ / 100g
Senzorické požadavky
Vzhled
Řez soudržný, hladký, nevýrazná mozaika světlé kuřecí svaloviny, bez větších vzduchových bublin
Vůně a chuť
Chuť lahodná, příjemná po vařeném kuřecím mase,
Konzistence
na skusu křehké
Nadstandardní parametry
Obsah masa 70%, bez SOM, bez zvýrazňovačů chuti a bílkovinných přísad, česká potravina
Uživatel
Schváleno
8.3.2023 19:40:52
Schválil
Cechovní normy
Ocenění a značky kvality
Český výrobek - garantováno Potravinářskou komorou České republiky
Procesní stav
Zrušený
Historie
Vodňanský kuřecí šunkový salám 70 % masa - 2kg (8.2.2018 11:09:44)
