Lipánek MAXI vanilkový 130 g

Cechovní norma

Smetanový krém netermizovaný

Číslo cechovní normy

2015-12-22-0030

Číslo výrobku

2015-12-22-0030/0340

Zařazení dle legislativy

Mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje - Tvaroh - smetanové krémy

Charakteristika výrobku

Smetanový krém netermizovaný. Výrobek neobsahuje žádné přídatné látky (zahušťovadla, stabilizátory, náhradní sladidla, barviva, konzervační látky), neobsahuje škrob, želatinu. Výrobek není tepelně ošetřen a není našlehán dusíkem.

Režim jakosti Q CZ povolení č.j.: 28783/2018-MZE-17210.

Původ surovin: tvaroh ČR, smetana ČR, cukr ČR, přírodní vanilkové aroma Maďarsko.

EAN

8593803662152

Balení

Typ: PP kelímek/ALU víčko, velikost: 130 g

Způsob distribuce výrobku

Prodej na velkoobchod i maloobchod, nezávislý trh, zahraniční a tuzemské obchodní řetězce.

tvaroh

55 %

smetana

35 %

cukr

9.1 %

přírodní vanilkové aroma

0.9 %

Tuky

11 g/100g

Z toho nasycené mastné kyseliny

7,3 g/100g

Sacharidy

14 g/100g

Z toho cukry

14 g/100g

Bílkoviny

7,4 g/100g

Sůl

0,08 g/100g

Vzhled

barva: stejnorodá, smetanová

Vůně a chuť

jemná smetanová, charakteristická po vanilce

Konzistence

polotuhá, jemně krémovitá, bez nášlehu

Nadstandardní parametry

Výrobek neobsahuje žádné přídatné látky (zahušťovadla, stabilizátory, sladidla, barviva), neobsahuje škrob, želatinu.

Obsahuje přírodní vanilkové aroma.

Výrobek není našlehán a není tepelně ošetřen.

Obsahuje minimálně 30 % tuku v sušině.

• vyrobeno v České republice;
• odpovídá definici "česká potravina"

Technologický postup

míchání tvarohu se směsí ( smetana, cukr a přírodní vanilkové aroma) ,

plnění do obalu, chlazení, expedice

Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky

Obsah tuku v sušině: min. 30 %.

Schváleno

27.4.2023 10:01:57

Schválil

Cechovní normy

Klasa

Regionální potravina

Český výrobek - garantováno Potravinářskou komorou České republiky