Farmářská slanina 300g
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2017-08-22-0338
Číslo výrobku
2017-08-22-0338/0676
Zařazení dle legislativy
Maso, ryby, produkty rybolovu, vejce a výrobky nich - masné výrobky - tepelně opracované
Společnost
LE & CO - Ing. Jiří Lenc,s.r.o.
Poděbradská 606
Jirny, 250 90
Česká republika
Definice balení
EAN
8594026126314
Balení
Typ: Vakuové balení, velikost: 300 g
Způsob distribuce výrobku
prodej v tržní síti
Složení
vepřový bok
94 %
pitná voda
jedlá sůl
cukr
Přídatné látky
E250 dusitan sodný
E 450 - Difosforečnany
E 451 - Trifosforečnany
E 301 - Askorbát sodný
Energetická hodnota výrobku
1408 kJ / 100g
Senzorické požadavky
Vzhled
Celosvalový výrobek z vepřového boku,porce 300g
Vůně a chuť
Vůbě po kouři z bukového dřeva,chuť jemně slaná,lahodná
Konzistence
pevná,soudržná
Nadstandardní parametry
Vysoký obsah masa
Procesní stav
Schválený
