Jihočeské mléko trvanlivé polotučné 1 litr

Cechovní norma

Mléko konzumní trvanlivé

Číslo cechovní normy

2015-12-22-0104

Číslo výrobku

2015-12-22-0104/0752

Zařazení dle legislativy

Mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje - mléko - mléko tekuté

Charakteristika výrobku

Mléko 100 % (ČR).

EAN

8593803224206

Balení

Typ: nápojový karton, velikost: 1 l

Způsob distribuce výrobku

Prodej na velkoobchod i maloobchod, nezávislý trh, zahraniční a tuzemské obchodní řetězce.

mléko

100 %

Tuky

1,5 g/100g

Z toho nasycené mastné kyseliny

1,0 g/100g

Sacharidy

4,8 g/100g

Z toho cukry

4,8 g/100g

Bílkoviny

3,2 g/100g

Sůl

0,1 g/100g

Vápník

0,12 g/100g

Vzhled

Barva: bílá s nažloutlým odstínem.    

Vůně a chuť

Čistá mléčná, nasládlá, mírně vařivá až mírně karamelová.

Konzistence

Stejnorodá, bez usazenin.

Nadstandardní parametry

Mléčná surovina odpovídá cechovní normě „Syrové kravské mléko“.

Odpovídá definici „česká potravina“ a „vyrobeno v České republice“.

Technologický postup

Standardizace tučnosti mléka → vysokotepelné ošetření mléka (UHT) → aseptické plnění do obalů.

Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky

Obsah tuku 1,5 %.

Schváleno

30.8.2023 10:57:54

Schválil

Cechovní normy

Český výrobek - garantováno Potravinářskou komorou České republiky