Jihočeské mléko trvanlivé 3,5 % 1 l s víčkem

Cechovní norma

Mléko konzumní trvanlivé

Číslo cechovní normy

2015-12-22-0104

Číslo výrobku

2015-12-22-0104/0755

Zařazení dle legislativy

Mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje - mléko - mléko tekuté

Charakteristika výrobku

Trvanlivé mléko plnotučné.

EAN

8593803225036

Balení

Typ: Nápojový karton s plastovým uzávěrem, velikost: 1 l

Způsob distribuce výrobku

Prodej na velkoobchod i maloobchod, nezávislý trh, zahraniční a tuzemské obchodní řetězce.

Mléko

100 %

Tuky

3,5 g/100g

Z toho nasycené mastné kyseliny

2,3 g/100g

Sacharidy

4,8 g/100g

Z toho cukry

4,8 g/100g

Bílkoviny

3,2 g/100g

Sůl

0,1 g/100g

Vápník

0,12 g/100g

Vzhled

Barva: bílá s nažloutlým odstínem.

Vůně a chuť

Mléčná, nasládlá, mírně vařivá, mírně karamelová.

Konzistence

Stejnorodá, ke konci doby minimální trvanlivosti se připouštístejnorodá, ke konci doby minimální trvanlivosti se připouští  ojedinělý  výskyt  mírné usazeniny na stěnách obalu.

Nadstandardní parametry

Odpovídá definici „česká potravina“ a „vyrobeno v České republice“.

Mléčná surovina odpovídá České cechovní normě „Syrové kravské mléko".

Technologický postup

Standardizace tučnosti mléka, vysokotepelné ošetření mléka (UHT), aseptické plnění do obalů.

Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky

Obsah tuku 3,5 %.

Schváleno

30.8.2023 11:03:57

Schválil

Cechovní normy

Český výrobek - garantováno Potravinářskou komorou České republiky