Mák modrý 100 g

Cechovní norma

Modrý mák

Číslo cechovní normy

2019-01-14-0415

Číslo výrobku

2019-01-14-0415/0761

Zařazení dle legislativy

Škrob, luštěniny, olejnatá semena a výrobky z nich

EAN

8594209294084

Balení

Typ: Balení v průhledné fólii se samolepicí etiketou, velikost: 100 g

Způsob distribuce výrobku

Velkoobchod

Semena máku modrého

Tuky

41,8 g/100g

Z toho nasycené mastné kyseliny

4,74 g/100g

Sacharidy

8,39 g/100g

Z toho cukry

3,37 g/100g

Bílkoviny

22,1 g/100g

Sůl

0,0032 g/100g

Dietární vláknina

15,0 g/100g

Omega-3 mastné kyseliny

0,32 g/100g

Omega-6 mastné kyseliny

28,5 g/100g

Vzhled

Barva šedá až modrá

Vůně a chuť

Typická pro modrý mák, bez cizích příchutí, známek kyselosti, žluknutí nebo hořkosti

Konzistence

Sypká

Technologický postup

Zasetí – vedení porostu dle platné legislativy – sklizeň.

Posklizňová úprava, tj. sušení a čištění u našeho smluvního partnera.

Skladování – balení – expedice k zákazníkovi

Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky

Vlhkost max. 8 %

Nevybarvená, tmavá až černá semena 1,1 %

Příměsi a nečistoty 0,24 %

Obsah morfinových alkaloidů 20 mg/kg

Schváleno

8.9.2023 09:28:46

Schválil

Cechovní normy