Hovězí srdce

Cechovní norma

Hovězí maso pro výsek

Číslo cechovní normy

2019-02-21-0419

Číslo výrobku

2019-02-21-0419/0777

Zařazení dle legislativy

Maso, ryby, produkty rybolovu, vejce a výrobky nich - maso - výsekové maso

Charakteristika výrobku

Maso z ekologického chovu

Balení

Typ: Volný prodej na kusy, velikost: 1 ks

Způsob distribuce výrobku

Výdej v prodejně

Hovězí srdce

Vzhled

Typický tvar a barva srdce

Vůně a chuť

Typická vůně hovězího masa

Nadstandardní parametry

Maso z ekologického chovu

Technologický postup

Bourání, porcování