LT mražené MELITES 400g
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2020-06-25-0479
Číslo výrobku
2020-06-25-0479/0826
Zařazení dle legislativy
Obiloviny a výrobky z nich - těsto
Společnost
MELITES, spol. s r.o.
Medlov 269
Medlov, 78391
Adresa provozovny, kde je potravina vyráběna
MELITES, spol. s r.o., Medlov 269, 783 91 Medlov
Definice balení
EAN
8594011870032
Balení
Typ: fólie BOPP, velikost: 400 g
Způsob distribuce výrobku
maloobchod
Složení
pšeničná mouka
rostlinný margarín
pitná voda
jedlá sůl s jódem
Přídatné látky
E471: Mono- a diglyceridy mastných kyselin (emulgátor, stabilizátor)
E322: Lecitiny
E330: Kyselina citrónová (regulátor kyselosti)
E160a: Karoteny (barvivo)
Alergeny
1 - Lepek - Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
Energetická hodnota výrobku
1603 kJ / 100g
Základní výživové hodnoty
Tuky
26 g/100g
Z toho nasycené mastné kyseliny
14 g/100g
Sacharidy
33 g/100g
Z toho cukry
0,5 g/100g
Bílkoviny
4,7 g/100g
Sůl
1,1 g/100g
Senzorické požadavky
Vzhled
vzhled: těsto světle žluté barvy bez zřetelných tmavších nebo světlejších teček či částic nezpracovaného tuku
aroma: po rozmrazení odpovídá listovému těstu, bez cizích pachů
chuť: po rozmrazení odpovídá listovému těstu, bez cizích příchutí
textura: po rozmrazení odpovídá listovému těstu, na řezu zřetelně oddělené vrstvy tuku a těsta pružné konzistence
Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky
Salmonella spp. neg./25g
Uživatel
Schváleno
15.3.2024 12:43:37
Schválil
Cechovní normy
Procesní stav
Schválený
