K - Mistři od Fochu Nevinná klobása s červeným vínem PULT
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2019-11-04-0456
Číslo výrobku
2016-08-08-0076/1292
Zařazení dle legislativy
Maso, ryby, produkty rybolovu, vejce a výrobky nich - masné výrobky - tepelně neopracované
Charakteristika výrobku
Společnost
Kaufland ČR – Masozávod
Modletice 93
Říčany, 251 01
Česká republika
Definice balení
EAN
286919
Balení
Typ: ochranná atmosféra, velikost: 1040 g
Způsob distribuce výrobku
maloobchod
Složení
vepřové maso
60 %
voda
20 %
vepřové sádlo
5 %
strouhanka (pšeničná mouka, voda, jedlá sůl)
7 %
červené víno
5 %
sušená zelenina
jodidovaná jedlá sůl (jedlá sůl kamenná, jodičnan draselný)
dextróza
extrakty koření
Přídatné látky
E 326: Mléčnan draselný (Antioxidant, regulátor kyselosti)
E 330: Kyselina citrónová (Regulátor kyselosti, antioxidant, sekvestrant)
E 331: Citráty sodné (Regulátor kyselosti, emulgátor, stabilizátor, sekvestrant)
Alergeny
1 - Lepek - Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
Energetická hodnota výrobku
1122 kJ / 100g
Základní výživové hodnoty
vláknina
2.1 g/100g
Senzorické požadavky
Vzhled
Vůně a chuť
Konzistence
Nadstandardní parametry
Technologický postup
Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky
Procesní stav
Zrušený
