Třeboňská šunka
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2016-08-01-0068
Číslo výrobku
2016-08-01-0068/0561
Zařazení dle legislativy
Maso, ryby, produkty rybolovu, vejce a výrobky nich - masné výrobky - tepelně opracované
Charakteristika výrobku
Šunka s tukovým krytím.
Společnost
MASO UZENINY PÍSEK, a.s.
Novodvorská 1062/12
Praha 4 - Písnice, 142 00
Česká republika
Adresa provozovny, kde je potravina vyráběna
MASO UZENINY PÍSEK, a.s., Samoty 1533, 397 01 Písek
Definice balení
EAN
294883
Balení
Typ: platový obal a etiketa, velikost: 4 kg
Způsob distribuce výrobku
maloobchod, vlastní prodejny
Složení
vepřová kýta s tukovým krytím a kůží
92 %
pitná voda
jedlá sůl s jódem (jedlá sůl, jodičnan draselný,)
cukr
aroma
kouř z bukového dřeva
Přídatné látky
E 451 - Trifosforečnany
E 250 - Dusitan sodný
E 316 - Erythorban sodný (syn. isoaskorbát sodný)
Energetická hodnota výrobku
746 kJ / 100g
Základní výživové hodnoty
Tuky
11,2 g/100g
Z toho nasycené mastné kyseliny
4,6 g/100g
Sacharidy
0,5 g/100g
Z toho cukry
0,5 g/100g
Bílkoviny
19 g/100g
Sůl
1,86 g/100g
Uživatel
Schváleno
7.8.2024 10:47:26
Schválil
Cechovní normy
Procesní stav
Schválený
