Bio hovězí čtvrtě
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2019-02-21-0419
Číslo výrobku
2019-02-21-0419/2601
Zařazení dle legislativy
Maso, ryby, produkty rybolovu, vejce a výrobky nich - maso - výsekové maso
Charakteristika výrobku
Hovězí čtvtě zachlazené.
Společnost
Fox Meadows, s.r.o.
Hanzelkova 2669/24, Praha 6, 16000
Praha 6, 160 00
Adresa provozovny, kde je potravina vyráběna
Faremní areál Fox Meadows Přívlaky, 285 06 Samopše
Definice balení
Balení
Typ: čtvrtě ve visu, velikost: 80 kg
Způsob distribuce výrobku
přímá distribuce
Složení
Hovězí maso 100%
Energetická hodnota výrobku
184 kcal / 100g
Senzorické požadavky
Vzhled
Typická jednotná barva hovězího masa, bez skvrn a krevních podlitin.
Vůně a chuť
Chuť a vůně typická pro hovězí maso, bez stop cizího zápachu.
Konzistence
Křehká a jednotná konzistence.
Nadstandardní parametry
Zvíře z ekologického chovu; narození, chov i porážka v ČR.
Technologický postup
Ekologický chov, porážka na bio certifikovaných jatkách, distibuce zachlazených čtvrtí.
Uživatel
Schváleno
6.8.2024 14:10:14
Schválil
Cechovní normy
Procesní stav
Schválený
