Čerstvé mléko
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2016-03-18-0127
Číslo výrobku
2016-03-18-0127/2414
Zařazení dle legislativy
Mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje - mléko - mléko tekuté
Charakteristika výrobku
mléčný tuk min. 3 %
Společnost
Zemědělská výroba Heřmanský s.r.o.
Semčice, 17
Semčice, 29446
Adresa provozovny, kde je potravina vyráběna
Semčice 17
Definice balení
Balení
Typ: pet láhev, velikost: 1 l
Způsob distribuce výrobku
vlastní prodejna
Složení
kravské mléko
100 %
Alergeny
7 - Mléko - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
Senzorické požadavky
Vzhled
mléčně bílá
Vůně a chuť
mléčná bez cizích příchutí a pachů
Konzistence
tekutá, může na na povrchu odloučit smetana
Nadstandardní parametry
Mléko se prodává čerstvé bezprostředně po dojení a zchlazení.
Technologický postup
Mléko je po dojení rychle zchlazeno na 4 °C.
Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky
tuk okolo 3,7 g/100g, bílkovina 3,5 g/100g,
Uživatel
Schváleno
12.9.2024 10:18:15
Schválil
Cechovní normy
Procesní stav
Schválený
