Smetana ke šlehání 33% 330 ml
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2016-07-22-0029
Číslo výrobku
2016-07-22-0029/1333
Společnost
Moravia Lacto a.s.
Jiráskova 2430/94
Jihlava, 586 01
Česká republika
Definice balení
EAN
8594006324571
Balení
Typ: kartonový obal elopak, velikost: 330 ml
Složení
pasterovaná smetana
Energetická hodnota výrobku
1336 kJ / 100g
Senzorické požadavky
Vzhled
barva: bílá až s lehce nažloutlým odstínem
Vůně a chuť
čistá bez cizích příchutí a pachů
Konzistence
tekutá, stejnorodá tekutina bez usazenin, případný vyvstalý tuk na povrchu není na závadu
Nadstandardní parametry
- mléčný tuk minimálně 33 %
- stáří mléka před zpracováním i suroviny po odstředění celkem max. 48 hod
- neobsahuje stabilizátory, zejména karagenan
- tepelné ošetření pasterací, případně mžikové zahřátí na teplotu ne vyšší než 125°C
Procesní stav
Zrušený
