Grilovací tyčinky barbecue, Grill&Fun
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2018-03-29-0370
Číslo výrobku
2018-03-29-0370/1484
Zařazení dle legislativy
Maso, ryby, produkty rybolovu, vejce a výrobky nich - masné výrobky - tepelně opracované
Charakteristika výrobku
Společnost
Uzeniny Příbram, a.s.
Antala Staška 1670/80
Praha 4, 140 00
Česká republika
Adresa provozovny, kde je potravina vyráběna
Jinecká 315, 261 01 Příbram
Definice balení
EAN
20105716, 4056489063582
Balení
Typ: vakuově baleno, velikost: 680 g
Typ: vakuově baleno, velikost: 340 g
Způsob distribuce výrobku
maloobchod
Složení
vepřové maso
75 %
hovězí maso
15 %
pitná voda
bramborový škrob
dusitanová solicí směs (jedlá sůl, jodičnan draselný, dusitan sodný)
směs posypového koření
1.3 %
bambusová vláknina
směs koření
extrakty koření
dextróza
Přídatné látky
E 450 - Difosforečnany
E 451: Trifosforečnany (Sekvestrant, regulátor kyselosti, zahušťovadlo)
E 316: Erythorban sodný (syn. isoaskorbát sodný) - (Antioxidant)
Energetická hodnota výrobku
1172 kJ / 100g
Základní výživové hodnoty
Tuky
21 g/100g
Z toho nasycené mastné kyseliny
9,2 g/100g
Sacharidy
1 g/100g
Z toho cukry
0,5 g/100g
Bílkoviny
14 g/100g
Sůl
2,50 g/100g
Senzorické požadavky
Vzhled
Vůně a chuť
j
Konzistence
Nadstandardní parametry
Technologický postup
Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky
Uživatel
Schváleno
28.2.2025 09:46:05
Schválil
Cechovní normy
Procesní stav
Schválený
