Játrový sýr 300 g
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2018-02-22-0367
Číslo výrobku
2018-02-22-0367/0806
Zařazení dle legislativy
Maso, ryby, produkty rybolovu, vejce a výrobky nich - masné výrobky - tepelně opracované
Charakteristika výrobku
Společnost
Uzeniny Příbram, a.s.
Antala Staška 1670/80
Praha 4, 140 00
Česká republika
Adresa provozovny, kde je potravina vyráběna
Jinecká 315, 261 01 Příbram
Definice balení
EAN
20838782
Balení
Typ: Vakuové balení, velikost: 300 g
Způsob distribuce výrobku
maloobchod
Složení
vepřová játra
55 %
vepřové maso
31 %
skořice
vepřové hřbetní sádlo
jedlá sůl s jódem (jedlá sůl, jodičnand draselný)
bramborový škrob
smažená cibule
pepř černý
cukr
zázvor
muškátový ořech
Přídatné látky
E 250: Dusitan sodný (Konzervant, stabilizátor barviva)
Energetická hodnota výrobku
1441 kJ / 100g
Základní výživové hodnoty
Tuky
31 g/100g
Z toho nasycené mastné kyseliny
12 g/100g
Sacharidy
3,3 g/100g
Z toho cukry
0,5 g/100g
Bílkoviny
14 g/100g
Sůl
1,4 g/100g
Senzorické požadavky
Vzhled
Vůně a chuť
Konzistence
Nadstandardní parametry
Technologický postup
Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky
Uživatel
Schváleno
28.2.2025 09:13:29
Schválil
Cechovní normy
Procesní stav
Schválený
