Pikok Francouzská paštika XXL 400g
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2018-02-22-0367
Číslo výrobku
2018-02-22-0367/1480
Zařazení dle legislativy
Maso, ryby, produkty rybolovu, vejce a výrobky nich - masné výrobky - tepelně opracované
Charakteristika výrobku
Společnost
Uzeniny Příbram, a.s.
Antala Staška 1670/80
Praha 4, 140 00
Česká republika
Adresa provozovny, kde je potravina vyráběna
Jinecká 315, 261 01 Příbram
Definice balení
EAN
4056489063483
Balení
Typ: technologický obal + flow pack, velikost: 400 g
Způsob distribuce výrobku
maloobchod
Složení
vepřové sádlo
40 %
vepřová játra
30 %
vývar (z vepřového masa)
bramborový škrob
jedlá sůl s jódem (jedlá sůl, jodičnan draselný)
sušená smetana
cukr
extrakty koření
Přídatné látky
E 407a: Guma Euchema (synon. afinát řasy Euchema) (Zahušťovadlo, stabilizátor)
E 316 - Erythorban sodný (syn. isoaskorbát sodný)
E250 dusitan sodný
Energetická hodnota výrobku
1123 kJ / 100g
Základní výživové hodnoty
Tuky
24 g/100g
Z toho nasycené mastné kyseliny
9,7 g/100g
Sacharidy
4,4 g/100g
Z toho cukry
2,1 g/100g
Bílkoviny
9,4 g/100g
Sůl
1,4 g/100g
Senzorické požadavky
Vzhled
Vůně a chuť
Konzistence
Nadstandardní parametry
Technologický postup
Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky
Uživatel
Schváleno
28.2.2025 09:13:04
Schválil
Cechovní normy
Procesní stav
Schválený
