Modrý mák
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2019-01-14-0415
Číslo výrobku
2019-01-14-0415/2053
Zařazení dle legislativy
Škrob, luštěniny, olejnatá semena a výrobky z nich
Charakteristika výrobku
Odrůda Major, Aplaus a Maraton
Společnost
Zemědělská a.s. Krucemburk, akciová společnos
Koželužská 385
Krucemburk, 58266
Adresa provozovny, kde je potravina vyráběna
Koželužská 385, Krucemburk 58266
Definice balení
Balení
Typ: Big bag, velikost: 1100 kg
Typ: Pytel, velikost: 25 kg
Způsob distribuce výrobku
velkoobchod
Složení
český modrý mák
100 %
Senzorické požadavky
Vzhled
Vůně a chuť
Konzistence
Nadstandardní parametry
Technologický postup
Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky
Obsah morfinových alkaloidů: nejvýše 20 mg/kg; Vlhkost: nejvýše 8,0 % hmotnosti; Semena nevybarvená, tmavá až černá: nejvýše 5,0 % hmotnosti; Příměsi a nečistoty celkem: nejvýše 8,0 % hmotnosti; Semena nevyzrálá rezavé barvy: nejvýše 5,0 % hmotnosti; Poškozená semena: nejvýše 3,0 % hmotnosti; Olejnatost: vyšší než 40 %.
Uživatel
Schváleno
26.2.2025 09:05:26
Schválil
Cechovní normy
Procesní stav
Schválený
Historie
Modrý mák (1100 kg) (24.2.2025 14:44:30)
Český modrý mák (1100 kg) (14.2.2020 08:28:16)
