Český modrý mák
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2019-01-14-0415
Číslo výrobku
2019-01-14-0415/1796
Zařazení dle legislativy
Škrob, luštěniny, olejnatá semena a výrobky z nich
Charakteristika výrobku
Odrůdy Onyx a Major
Společnost
LUPOFYT s.r.o.
Chrášťany 16
Rakovník, 270 01
Česká republika
Adresa provozovny, kde je potravina vyráběna
Chrášťany 16,270 01 Chrášťany
Definice balení
Balení
Typ: Pytle 25 kg a BigBag +/- 1,1 t, velikost: 1 t
Způsob distribuce výrobku
velkoobchod
Složení
český modrý mák
100 %
Senzorické požadavky
Vzhled
Vůně a chuť
Konzistence
Nadstandardní parametry
Technologický postup
Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky
Obsah morfinových alkaloidů: nejvýše 20 mg/kg; Vlhkost: nejvýše 8,0 % hmotnosti; Semena nevybarvená, tmavá až černá: nejvýše 5,0 % hmotnosti; Příměsi a nečistoty celkem: nejvýše 8,0 % hmotnosti; Semena nevyzrálá rezavé barvy: nejvýše 5,0 % hmotnosti; Poškozená semena: nejvýše 3,0 % hmotnosti; Olejnatost: vyšší než 40 %.
Uživatel
Schváleno
14.4.2025 10:37:14
Schválil
Cechovní normy
Procesní stav
Schválený
