K – Mistři od Fochu Klobása s cibulkou
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2016-08-08-0076
Číslo výrobku
2016-08-08-0076/1357
Zařazení dle legislativy
Maso, ryby, produkty rybolovu, vejce a výrobky nich - masné výrobky - tepelně neopracované
Charakteristika výrobku
Společnost
Kaufland ČR – Masozávod
Modletice 93
Říčany, 251 01
Česká republika
Definice balení
EAN
4049727010554
Balení
Typ: ochranná atmosféra, vanička s folií, velikost: 600 g
Způsob distribuce výrobku
maloobchod
Složení
vepřové maso
70 %
vepřové sádlo
12 %
sušená cibule
3 %
voda
kamenná jedlá sůl jodidovaná (jedlá sůl, jodičnan draselný)
koření
extrakty koření
aroma
přírodní vepřové střevo
Přídatné látky
E 331: Citráty sodné (Regulátor kyselosti, emulgátor, stabilizátor, sekvestrant)
Energetická hodnota výrobku
1120 kJ / 100g
Základní výživové hodnoty
vláknina
4.9 g/100g
Senzorické požadavky
Vzhled
Vůně a chuť
Konzistence
Nadstandardní parametry
Technologický postup
Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky
Procesní stav
Zrušený
