Vepřová krkovice bez kosti - plátky 400g
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2019-02-21-0420
Číslo výrobku
2019-02-21-0420/1399
Zařazení dle legislativy
Maso, ryby, produkty rybolovu, vejce a výrobky nich - maso - výsekové maso
Charakteristika výrobku
Výchozí surovina původem z České republiky. Vepřové výsekové maso bez krevních sraženin, podlitin, kostní tříště, třásní masa, krvavých částí v místě vpichu, hlubokých zářezů (podle ČSN 576540).
Maso pečlivě očištěné bez zbytků chrupavek a tuhých vazivových tkání.
Vepřový krk s kostí, bez lopatkové chrupavky. Bez žláz a bez tukového krytí. Krk od pečeně oddělen rovným řezem mezi šestým a sedmým žebrem.
Společnost
Uzeniny Příbram, a.s.
Antala Staška 1670/80
Praha 4, 140 00
Česká republika
Definice balení
EAN
8592890000380
Balení
Typ: ochranná atmosféra, velikost: 400 g
Způsob distribuce výrobku
maloobchod
Složení
vepřová krkovice bez kosti - plátky
100 %
Procesní stav
Schválený
