Silné párky
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2016-06-13-0068
Číslo výrobku
2016-06-13-0068/1597
Zařazení dle legislativy
Maso, ryby, produkty rybolovu, vejce a výrobky nich - masné výrobky - tepelně opracované
Charakteristika výrobku
Společnost
CHOVSERVIS a.s.
Česká republika
Definice balení
EAN
8594164905421
Balení
Typ: volně ložené v přepravkách E2, velikost: 500 g
Způsob distribuce výrobku
velkoobchod, maloobchod
Složení
vepřové maso
48.5 %
hovězí maso
24.3 %
pitná voda
5 %
dusitanová solicí směs (jedlá sůl, jodičnan draselný, dusitan sodný)
bramborový škrob
směs koření a směs extraktů koření (na nosiči glukóza)
přírodní vepřové střevo
Přídatné látky
E250 dusitan sodný
E 450 - Difosforečnany
E 300 - Kyselina L-askorbová
Energetická hodnota výrobku
981
Senzorické požadavky
Vzhled
Nadstandardní parametry
Technologický postup
Procesní stav
Schválený
