Ostravská klobása
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2015-12-22-0055
Číslo výrobku
2016-08-08-0075/1719
Zařazení dle legislativy
Maso, ryby, produkty rybolovu, vejce a výrobky nich - masné výrobky - tepelně opracované
Charakteristika výrobku
Společnost
Uzeniny Příbram, a.s.
Antala Staška 1670/80
Praha 4, 140 00
Česká republika
Definice balení
EAN
290087
Balení
Typ: ochranná atmosféra, velikost: 200 g
Způsob distribuce výrobku
vlastní prodejny, maloobchod
Složení
vepřové maso
90 %
voda
vepřové sádlo
bramborový škrob
vepřové střevo
dusitanová solicí směs (jedlá sůl, jodičnan draselný, dusitan sodný)
směs koření a extraktů koření
dextróza
česnek
aroma
Přídatné látky
E 250 - Dusitan sodný
E 451 - Trifosforečnany
E 316: Erythorban sodný (syn. isoaskorbát sodný) - (Antioxidant)
E 150 c: Amoniakální karamel (Barvivo)
Energetická hodnota výrobku
1001
Procesní stav
Schválený
