Strouhanka z pšeničného pečiva PENNY
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2018-12-07-0405
Číslo výrobku
2018-12-07-0405/1808
Charakteristika výrobku
Společnost
PENAM, a.s.
Cejl 504/38
Brno, 60200
Česká republika
Definice balení
EAN
8590077336925
Balení
Typ: PP sáček, velikost: 500 g
Způsob distribuce výrobku
maloobchod
Složení
Pšeničná mouka
83 %
voda
droždí
jedlá sůl s jódem (jedlá sůl, jodičnan draselný)
řepkový olej
Přídatné látky
E 300 - Kyselina L-askorbová
Alergeny
1 - Lepek - Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
3 - Vejce - Vejce a výrobky z nich
6 - Sója - Sójové boby a výrobky z nich
7 - Mléko - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
8 - Skořápkové plody - Skořápkové plody, konkrétně: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
11 - Sezam - Sezamová semena a výrobky z nich
Energetická hodnota výrobku
1560
Senzorické požadavky
Vzhled
Vůně a chuť
Konzistence
Nadstandardní parametry
Technologický postup
Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky
Procesní stav
Schválený
