Pikantní sýrová pomazánka s česnekem (K-Jarmark)
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2015-10-20-0045
Číslo výrobku
2015-10-20-0045/1202
Zařazení dle legislativy
Lahůdkářské výrobky - Saláty - se surovinami převážně rostlinného původu (zelenina, ovoce, luštěniny, obilniny, apod.)
Společnost
GASTRO-MENU EXPRESS a.s.
Konská 199
Třinec, 739 61
Česká republika
Definice balení
EAN
4049727014194
Balení
Typ: vanička s víčkem, velikost: 135 g
Způsob distribuce výrobku
maloobchod
Složení
majonéza podle ČCN
57 %
sýr Eidam podle ČCN
31 %
cukr
česnek
3 %
feferonka sterilovaná
3 %
červená paprika sterilovaná
sůl
ocet kvasný lihový
Přídatné látky
E 211 - Benzoát sodný
E 202 - Sorbát draselný
E 300 - Kyselina askorbová
E 330 - Kyselina citrónová
Alergeny
7 - Mléko - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
Energetická hodnota výrobku
1925 kJ / 100g
Senzorické požadavky
Vzhled
pastovitá hmota s patrnými částicemi sýra a feferonek, jednotlivé části dobře spojené majonézou, barva: slabě žlutooranžová po použitých surovinách.
Vůně a chuť
příjemná slano-sladko-kyselá, palčivá po feferonkách, výrazná po česneku zjemněná sýrem a majonézou,
Konzistence
konzistence (textura, viskozita): pomazánka řídké konzistence s pružnými proužky eidamu
Nadstandardní parametry
bez barviv, bez přidaných sladidel s výjimkou cukru, neobsahuje sýrové analogy ani kokosový, palmový nebo ztužený pokrmový tuk.
Uživatel
Schváleno
1.11.2023 12:28:05
Schválil
Cechovní normy
Procesní stav
Zrušený
Historie
Pikantní sýrová pomazánka s česnekem (K Classic) (2.11.2018 17:52:08)
