DUO Lipánek MAXI vanilka - kakao 130 g

Cechovní norma

Smetanový krém netermizovaný

Číslo cechovní normy

2015-12-22-0030

Číslo výrobku

2015-12-22-0030/0367

Zařazení dle legislativy

Mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje - mléčné výrobky ostatní

Charakteristika výrobku

tvaroh, 36 % smetany, cukr, 0,75 % kakaa, přírodní vanilkové aroma; výrobek neobsahuje žádné přídatné látky

EAN

8593803662237

Balení

Typ: kelímek plastový s papírovým přebalem, velikost: 130 g

Způsob distribuce výrobku

Prodej na velkoobchod i maloobchod, nezávislý trh, zahraniční a tuzemské obchodní řetězce.

tvaroh

36 %

smetana

cukr

kakao

1.5 %

přírodní vanilkové aroma

Vzhled

stejnorodá, střídání kakaové a vanilkové hmoty.

Vůně a chuť

jemná smetanová, po vanilce a kakau.

Nadstandardní parametry

tuk v sušině minimálně 30 %

mléčná surovina odpovídá cechovní normě „Syrové kravské mléko“

bez tepelného ošetření finálního produktu

základní hmota smetanového krému neobsahuje želatinu, škroby a barviva, neobsahuje stabilizátory, chemicky modifikované škroby, náhradní sladidla, konzervační látky, umělá aromata

Technologický postup

Kontinuální míchání směsi (smetana + cukr + kakao) s tvarohem a směsi (smetana + cukr + kakao) s tvarohem → plnění do plastových kelímků pomocí 4 dávkovačů → chlazení → expedice

Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky

Tuk v sušině minimálně 30 %.

Schváleno

4.5.2022 08:05:17

Schválil

Cechovní normy

Český výrobek - garantováno Potravinářskou komorou České republiky