Jihočeské mléko lahodné polotučné 0,5 litru

Cechovní norma

Mléko konzumní čerstvé

Číslo cechovní normy

2015-12-22-0106

Číslo výrobku

2015-12-22-0106/0749

Zařazení dle legislativy

Mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje - mléko - mléko tekuté

Charakteristika výrobku

Mléko 100 % (ČR)

EAN

8593803222318

Balení

Typ: nápojový karton s plastovým uzávěrem, velikost: 1 l

Způsob distribuce výrobku

maloobchod, velkoobchod

mléko

100 %

Vzhled

mléčně bílá

Vůně a chuť

čistě mléčná, lahodná, bez cizích příchutí a pachů

Konzistence

stejnorodá, bez usazenin

Nadstandardní parametry

'- mléčná surovina odpovídá cechovní normě „Syrové kravské mléko“; - šetrné tepelné ošetření.

Technologický postup

Standardizace tučnosti mléka → tepelné ošetření mléka ( do 125 °C ) → plnění do obalů

Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky

Tučnost: nejméně 1,5 % (hmot.); Tukuprostá sušina: nejméně 8,5 %; Kyselost: nejvýše 7,8 °SH.

Schváleno

11.5.2022 08:12:32

Schválil

Cechovní normy

Český výrobek - garantováno Potravinářskou komorou České republiky

Klasa