Výrobky

Lipánek vanilkový

Číslo cechovní normy

2015-12-22-0030

Číslo výrobku

2015-12-22-0030/0369

Zařazení dle legislativy

Mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje - Tvaroh - smetanové krémy

Charakteristika výrobku

Smetanový krém netermizovaný. Výrobek neobsahuje žádné přídatné látky ( zahušťovadla, stabilizátory, náhradní sladidla, barviva, konzervační látky), neobsahuje škrob, želatinu. Výrobek není tepelně ošetřen a není našlehán dusíkem.

Režim jakosti Q CZ povolení č.j.: 28783/2018-MZE-17210.

Původ surovin: tvaroh ČR, smetana ČR, cukr ČR, přírodní vanilkové aroma Maďarsko.

Společnost

MADETA a.s.
Rudolfovská 246/83
České Budějovice, 370 01
Česká republika

Adresa provozovny, kde je potravina vyráběna
Jiráskovo předměstí 638 377 01 Jindřichův Hra­dec

Definice balení

EAN

8593803662107, 8593803662152, 8593803661063

Balení

Typ: Lipánek MINI vanilkový - PP kelímek s papírovým přebalem/ALU víčko, velikost: 80 g

Typ: Lipánek MAXI vanilkový - PP kelímek s papírovým přebalem/ALU víčko, velikost: 130 g

Typ: Lipánek vanilkový rodinný - PP kelímek s papírovým přebalem/ALU víčko, velikost: 380 g

Způsob distribuce výrobku

Prodej na velkoobchod i maloobchod, nezávislý trh, zahraniční a tuzemské obchodní řetězce.

Složení

tvaroh

55 %

smetana

35 %

cukr

9.1 %

přírodní vanilkové aroma

0.9 %

Alergeny

7 - Mléko - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

Energetická hodnota výrobku

771 kJ / 100g

Základní výživové hodnoty

Tuky

11 g/100g

Z toho nasycené mastné kyseliny

7,3 g/100g

Sacharidy

14 g/100g

Z toho cukry

14 g/100g

Bílkoviny

7,4 g/100g

Sůl

0,08 g/100g

Senzorické požadavky

Vzhled

barva: stejnorodá, smetanová.

Vůně a chuť

jemná smetanová, charakteristická po vanilce.

Konzistence

polotuhá, jemně krémovitá, bez nášlehu.

Nadstandardní parametry

Výrobek neobsahuje žádné přídatné látky (zahušťovadla, stabilizátory, náhradní sladidla, barviva), neobsahuje škrob, želatinu.

Výrobek není našlehán a není tepelně ošetřen.

Obsahuje minimálně 30 % tuku v sušině.

Stáří mléka a smetany před zpracováním nepřekračuje 48 hodin.

Mléčná surovina odpovídá cechovní normě „Syrové kravské mléko“. 

Výrobek odpovídá definici "Česká potravina".

Vyrobeno v České republice.

Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky

Obsah tuku v sušině:: min. 30 %

Mikrobiolog. požadavky: Listeria monocytogenes: neg/25 g

Uživatel

Schváleno

16.5.2024 11:54:43

Schválil

Cechovní normy

Ocenění a značky kvality

Klasa

Regionální potravina

Český výrobek - garantováno Potravinářskou komorou České republiky

Procesní stav

Schválený

Obrázky

Historie

Lipánek MINI vanilkový 80 g (24.4.2023 15:07:17)

Lipánek MINI vanilkový 80 g (2.5.2022 13:41:37)

Lipánek MINI vanilkový 80 g (29.5.2017 18:00:10)