BONI Čerstvé mléko polotučné 1,5% t
Cechovní norma
Číslo cechovní normy
2015-12-22-0106
Číslo výrobku
2015-12-22-0106/0888
Zařazení dle legislativy
Mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje - mléko - mléko tekuté
Charakteristika výrobku
Vyrobeno z českého mléka
Společnost
Mlékárna Čejetičky, spol. s r.o.
Nádražní 14
Mladá Boleslav, 293 01
Česká republika
Adresa provozovny, kde je potravina vyráběna
Mlékárna Čejetičky spol. s r.o., Nádražní 14, 293 01 Mladá Boleslav
Definice balení
EAN
8595121834617
Balení
Typ: Elopakový karton , velikost: 1 l
Způsob distribuce výrobku
Skladujte při teplotě od 2-8 °C
Složení
mléko
100 %
Alergeny
7 - Mléko - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
Energetická hodnota výrobku
192 kJ / 100ml
Základní výživové hodnoty
Tuky
1,5 g/100ml
Z toho nasycené mastné kyseliny
1,0 g/100ml
Sacharidy
4,7 g/100ml
Z toho cukry
4,7 g/100ml
Bílkoviny
3,3 g/100ml
Sůl
0,1 g/100ml
Senzorické požadavky
Vzhled
obal čistý, neporušený, správně označený
Barva: bílá až s lehce nažloutlým odstínem
Vůně a chuť
Chuť a vůně: čistě mléčná, bez cizích příchutí a pachů
Konzistence
stejnorodá tekutina bez usazenin
Nadstandardní parametry
Vyrobeno z českého mléka
Technologický postup
Základní ošetření mléka, standartizace, mžikové tepelné ošetření mléka na teplotu nepřesahující 125 °C, zchlazení, plnění do obalů, skupinové balení, expedice
Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky
Tuk 1,5%, teplota 2-8 °C,
č. Enterobacteriaceae 0-5 KTJ/ml, CPM 0-100.000 KTJ/ml
Uživatel
Schváleno
6.9.2024 07:07:56
Schválil
Cechovní normy
Procesní stav
Schválený
